Doorgaan naar hoofdcontent

Berichten

Berichten uit november, 2014 weergeven

Pompoentaart met rode ui en spekblokjes

Herfstrecept: een heerlijke pompoentaart voor 4 personen.

Dit heb je nodig:
3 rode uien20 gr. boter of margarine125 gr. magere spekreepjespompoenblokjes (750 gram)5 plakjes bladerdeeg (diepvries)4 eieren2 dl. koffieroomzout, peper2 takjes koriander75 gr. geraspte belegen kaas1/2 eetlepel boter of margarine om in te vettenquicheschaal of lage taartvorm (26 cm) Uien pellen en snipperenIn wok boter verhittenSpekjes in ca. 2 min. bakken en uit de pan scheppenUi in pan doen en ca. 1 min. in het spekjes-bakvet bakkenPompoen met ca. 1 1/2 dl. water erdoor roeren en in ca. 12 à 15 min. gaar smorenAfgieten Bladerdeeg in 10 min. laten ontdooien.
Oven voorverwarmen op 200 °C.
Vorm invetten en met bladerdeeg bekleden.
Met vork hier en daar gaatjes prikken.
Eieren loskloppen met roomZout en peper toevoegenKoriander fijn knippen Pompoenmengsel, spekjes en koriander over de taartbodem verdelen en eiermengsel erover scheppen.
Bestrooien met kaas.

Taart op rooster in midden van oven in ca. 35 à 40 min…

Geisha Ladies Night

Wat een voorrecht om hier bij te mogen zijn! Ladies Night Geisha in Museum Volkenkunde in Leiden.

We werden verwelkomd door taiko drums precies op het moment dat we door de hekken waren gelopen.  Indrukwekkend optreden. Het plein voor het museum stroomde snel helemaal vol. Ik zag dat deze foto van de wachtende dames gemaakt werd. Later vond ik hem terug op twitter: In de rij voor de ladies night @volkenkunde  spannend!! pic.twitter.com/nCPX0Cx7GK
— jacq van westbroek (@jvwestbroek) November 15, 2014
Wat was er veel te doen! We begonnen met een heerlijke verse groene thee. Daarna zagen we hoe een kimono aangetrokken wordt. Daar heb je hulp bij nodig, want dat kan je echt niet alleen. Er werd een dans gedaan op de muziek van een fluit, een kyotaku. Mooi!

We hebben veel Japanse spullen gezien in kraampjes: snoepjes, kraaltjes, speeltjes, schaaltjes, papier, origami, stoffen, etc.
We hebben een origami-kraanvogel gevouwen; best lastig, maar wel goed te doen met een beetje hulp. In de t…